もう何回作ったか覚えてないくらい、カステラリピートしてます。
砂糖の量を少なくしたり、レーズン入り🍇にしてみたり、抹茶味🍵も試してみた。そして、もうこれがベスト！と思えるとっても美味しいものが今回できて、大満足💪🏼
真ん中はどうしても少し陥没気味になってしまうけど、なかなかきれいな焼き上がりで、崩さないようカットも慎重にやりました。
カステラは、やっぱりこのスタンダードのものが一番いい、という結論。口に入れた瞬間はそれほど甘く感じなくて、飲み込む時に優しい甘さが口に広がる。このカステラとエスプレッソのコンビがもう最高。
誰か来たら、これ食べさせてあげたい☺️ ウエルカム〜。
昨晩、こちらの雑誌の取材を依頼されて、私のこと記事にしたいとかで。インタビューは、音声ではなくて、記述式なので、気が楽なんだけど、質問いっぱい🤯
今日はこれをやってしまって、ちょっと他にもやることが。友達から夕食に誘われたけど、ごめん！来週にしよ！とお断り。
これからしばらく中身の濃い日々を送ることになりそうです。
Fiosショップページはこちらです。
https://fios.handcrafted.jp
インスタはこちらから。
https://www.instagram.com/fios_filigrana
