あのかわいいビジュアルにやられて、たくさんミニリンゴ買ってきたけど、実はリンゴってそれほど好きじゃないのでした😓
このサイズをうまく利用して作れるお菓子ないかなって、レシピ検索してると、いいのがありました。レシピではもちろん普通のサイズのリンゴを使ってるのだけど、この小さいので作るとかわいらしくなりそう！と思って、はい、こんなの出来ました✌️
薔薇の花(ちょっぴり椿みたいかな)のカップケーキです。
中にはリンゴを小さく切ったものと、ラム酒に漬けたドライクランベリーが入ってます。小さなカップケーキだけど、バターをたくさん入れてるので、一日一個だけね。
明日は友人のお誕生日会に呼ばれていて、タイ風のスナックを作って持っていこうと思ってるけど、このケーキが明日劇的に美味しくなってたら、これもいくつか持っていこうっと。
経験上、ほとんどのケーキが作った当日より翌日の方が美味しいこと分かってるので、それを期待して。
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